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※赤字は休業日です

BBQ/コンタクト/グリルの3つの調理ポジションに加え、ヒーター
内蔵の2種類のプレートと独立型サーモスタットで、ステーキなどの
お肉はもちろん、どんな料理も本格的に美味しく仕上げます。
さらにデジタルディスプレイ搭載で、簡単操作も実現しました。

BRAUN
型番:CG7040
マルチグリル 7

商品コード:
CG7040
メーカー希望小売価格
オープン価格

価格はお問い合わせ下さい

納期確定後、改めてご連絡させていただきます。

メーカー:
BRAUN
JANコード:
8021098003904
関連カテゴリ:
ギフト
ホテル・旅館 > ホテル・旅館向け商品
3つの調理ポジションと、ヒーター内蔵プレートや独立型サーモスタットで本格調理を叶えるブラウンのマルチグリル 7!


●食材に応じて選べる3つの調理ポジション

1 BBQポジション

本体を180℃開くと、ホットプレートのように広い焼き面で一度に多くの食材を調理できます。焼肉やお好み焼き、パンケーキや卵料理などにおすすめです。

2 コンタクトポジション

上下のプレートで食材を挟んで加熱することで、素早い調理を可能にします。

調理時間は約1/5*と短く、さらに肉汁などを逃すことなく*一気に焼き上げます。

火加減の調整が難しいステーキなどのお肉料理も、裏返す手間もなく理想的な仕上がりへ。

魚や野菜のグリル、ホットサンドなどにもおすすめです。

*調理用ホットプレートとの比較試験において。厚さ4~5cmの鶏肉を使用し、中心部が75度に達してから1分間調理。

第三者機関における調理試験結果、2023年11月実施。

3 グリルポジション

上のプレートを浮かせて加熱することで、食材をつぶさずに調理ができます。

具材を乗せたピザや、チーズを溶かす料理などにおすすめです。

上プレートの高さは、食材に合わせて5段階で調節できます。


●ヒーター内蔵の平型&波型プレート

ヒーターとプレートの一体型構造により、全体を均一に加熱*し、約1.5倍早い*立ち上がりを

可能にしました。プレートは平型と波型の2種類**が付属し、グリルの焼き目を付けたい場合は波型を使用するなど、食材に応じた使い分けが可能です。

*調理用ホットプレートとの比較試験において。第三者機関における熱伝導スピード試験結果、2023年11月実施

**平型と波型のプレートは各1枚付属。上下プレートの入れ替えも可能


●独立型サーモスタット

上下のプレートごとに温度設定が可能な独立型サーモスタット採用。

精密な熱コントロール技術により、温度を一定に保ちながら*熱をムラなく行きわたらせます。

片方のプレートでお肉を焼きながら、もう片方で食材を保温するなど、使い道は自由自在です。

温度はダイヤル操作で60℃~230℃に設定可能(140℃までは20℃ごと、140℃からは10℃ごとに設定)

*調理用ホットプレートとの比較試験において。第三者機関における熱伝導スピード試験結果、2023年11月実施


●デジタルディスプレイ

上下プレートの設定温度、予熱完了などが一目で分かるデジタルディスプレイ搭載。

また時間になるとアラームでお知らせする、10秒~90分まで設定可能なお知らせタイマー付き*。

*設定時間経過後に、自動で調理は終了しません。調理を終了するには、START/STOPボタンを押すか、温度ダイヤルを反時計回りに回して終了してください


●高級感のあるデザイン

本体はプロ用の厨房機器にインスパイアされた、シンプルでスタイリッシュなメタル仕上げです。


●油受けトレイ

食材から出る余分な脂を落としながら焼けるので、ヘルシーに調理できます。


●コンパクト収納

本体は縦置きが可能な設計で、収納スペースを取りません。

※必ずロックをして、不安定な場所には置かないでください(詳細は取扱説明書参照)


●オリジナルレシピブック

お肉料理をはじめとする計22のレシピに加え、使用上のヒントも掲載したオリジナルレシピブック付属。